你好,游客 登录 注册 发布搜索
rss订阅 手机访问 
伊斯兰大观
日期:2015-07-24 作者:马乾 点击:2744
日期:2015-06-27 作者:佚名 点击:2158
日期:2015-06-23 作者:马文敬 会长 点击:2261
日期:2014-10-30 作者:佚名 报道 点击:1832
【编者按:首届中国国际清真产业高峰论坛于2013年11月24日在北京钓鱼台国宾馆举行,马明良教授受组委会委托起草了首份《清真食品安全报告》,并在会上宣读了报告摘要,中央电视台、人民日报、新华网、光明网、凤凰网、中新网、央视网、中国民族宗教网、党的生活网(全国党刊重点网站)、海外网、中国经济网、中国青年网、中国甘肃网、甘肃每日电讯、英语频道、北京卫视、陕...
日期:2014-02-21 作者:马明良 点击:5339
      目前,对清真食品清真(哈俩里)标准的制定权和管理权众说纷纭,比较混乱,很有必要说清楚。因为这是关系到我国2000多万信仰伊斯兰教的10个少数民族 饮食安全的重大问题,关系到我国清真食品管理在国际上的影响的大问题。归根到底,是关系到民族团结、宗教和谐、国际影响的重大政治问题。要想说清楚这个问 题,首先必须遵循实事求是的态度去分析研究。
日期:2013-06-18 作者:王国良 点击:4676
日期:2012-08-09 作者:丁永锡 点击:12063
阿訇,伊玛目,穆安津,掌教,海推布,海里发,满拉,嘎里
日期:2012-01-26 作者:浙江伊协在线 报道 点击:4261
    清真食品是回族、维吾尔族等10个少数民族2000多万群众的生活特需品。做好清真食品管理立法工作,加强对清真食品生产经营行为的管理,对于尊重少数民族风俗习惯,保障少数民族合法权益,增进民族团结,维护社会稳定,都有十分重要的意义。清真食品管理包括了对清真食品的“食品”自然属性的管理和“清真”社会属性的管理。前者是指对清真食品安全等问题的管理,应当由食品安全相关管理部门来完成; 后者指对清真食品涉及尊重少数民族风俗习惯事务的管理。[1]在我国各地,通常由县级以上地方人民政府民族事务主管部门完成。本文所讨论的清真食品管理是指后者,即对清真食品涉及尊重少数民族风俗习惯事务的管理。
日期:2011-08-08 作者:侯 斌 点击:15468
    中东包括阿富汗、伊朗、伊拉克、土耳其、科威特、沙特阿拉伯、埃及、约旦、黎巴嫩、苏丹、突尼斯、索马里,阿尔及利亚、摩洛哥、毛里塔尼亚等国,中东主要的民族组成是:阿富汗人、伊朗人、土耳其人和阿拉伯人。
日期:2008-02-07 作者:Zaid搜集 点击:2618
    “羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串……”吆喝声中,香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。
日期:2007-10-20 作者:玛丽佳娜 点击:2738
    开斋节又来到了,每年的这个时候,家家户户的要为开斋准备很多丰盛的美食。
    记得小时候,开斋节前晚,姥爷家的厨房必会灯火通明,妈妈和舅妈2人要在厨房埋头苦干一夜。开斋节一早,满厨房大盆小盆的都是炸好的各种美味。
    最近几年,搬进了新楼,就再没有以前的场景了。不过就这样,炸的也不少,小酥肉、甜油香、菜角、素丸子、肉饼、糖糕。足足辛苦了一早上。看着一盆的小酥肉,小一百个菜角,一铝锅的油香……想起了昨天某人曾经说过的一句话:“看来今后几天不用问你吃什么了”
甜油香
菜角
肉饼
日期:2007-10-20 作者:买骁 点击:3049
    按:很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解,最常见的也是常常被他们询问的也是这一个问题。其中,一些人认为穆斯林不吃是因为尊敬猪,由此人们又从尊敬联想到可能猪是他们的祖先吧!又从祖先联想到可能他们崇拜猪吧?这是典型的中国人的联想法,因为,咱们中国人最尊敬的就是祖先,然后就是祭祖拜祖。我想,再没有智慧的人或民族也不会因为不吃一种动物或事物,是因为他们崇拜他。好了,如果依照这样的逻辑推理,那么,荒唐之事就太多了。你可以想想,在这个世界上你有多少事物或东西你不吃,难道,它们都是因为我崇拜,我才不吃吗?岂有此理!
日期:2007-10-01 作者:佚名 点击:9777
      杭州市现有清真饮食店馆约500家,其中100座中等以上规模的有2家,30~100座中小规模的有17家,其余均为30座以下快餐式的拉面馆。从业人员近万人。 这些分布在杭城各个大街小巷的清真饮食店馆以价廉物美、营养丰富的小吃面点、特色佳肴吸引着众多的穆斯林与非穆斯林群众,极大地方便了大众百姓的饮食就餐,促进了杭州的旅游发展,丰富了杭城的饮食文化,解决了数以万计下岗失地人员的就业问题。杭州清真饮食业近几年的发展壮大,同时也对吸引穆斯林国家外商来杭投资创业、以民族化健康食品抵御洋快餐垃圾食品、支援国家西部大开发战略起到了积极的推动作用。
日期:2007-04-07 作者:Abrah 点击:9437
                         
日期:2007-04-03 作者:丁中鸿 点击:10587
[dvnews_page]
    对穆斯林来说,死亡是结束今世、通向后世的关键时刻,那么,在这样一个重大的时刻,即将告别生命的穆斯林怎样才算给自己的今世画上一个圆满的句号?他(她)的亲人们应该做些什么呢?临终前:穆圣说过:“凡身患重病的穆斯林,只要他还能活两天的时间,就要把遗嘱留下来。”遗嘱一般主要包括财产的分配和施散以及对所欠债务的偿还等,以便清清白白地离开人世;无论男女老幼,家人和亲属都要向他(她)提念“清真言”:“万物非主,唯有真主,穆罕默德是真主的使者。”提念的目的是要亡者临终前不忘主圣,从而得到信仰。穆圣说过:“谁结束最后一口气时念了清真言,谁必入乐园。”
日期:2005-07-31 作者:格行 点击:5874
   
    学习和了解使者生平的重要性:
日期:2005-05-06 作者:Islamtoday 点击:8426
(编译者按语﹕本周发表了两篇关于穆斯林饮食的文章﹕“穆斯林为什么不吃猪肉﹖”和“穆斯林的饮食道观”。编译者还从伊斯兰网站上收集到一些关于穆斯林饮食常识的问答﹐这里选用几篇综合成一次报导。世界各地的伊斯兰学者对经训理解和当地风俗有所不同﹐对清真饮食的尺度掌握也不完全一样﹐因此在大原则一致的情况下﹐枝节问题有分歧。 任何一个地方的伊斯兰饮食文化﹐在长期的实践中都出现了相对的稳定性﹐人们习以为常。本集中有些观点也许是一家之言﹐仅供参考﹐望勿争论﹐影响团结。)
日期:2005-05-06 作者:阿里 点击:5150

      回族人去世,不说死,而说无常,或用阿拉伯语说“冒台”(即死亡
日期:2005-01-27 作者:zaid收集 点击:11154
    真教寺座落在青州东关昭德街南端路西,寺院面积6000 多平方米。与杭州真教寺、定州真教寺并称为元代三大伊斯兰教寺。1992年,山东省人民政府定为省级重点文物保护单位。寺内二门墙壁上的碑文记载: “清真回回礼拜寺为元大德六年(1302年)元相伯颜后裔所立。后经多次修葺。1984年,经国务院宗教事务局批准,政府拨款、群众捐资进行了全面整修,面貌一新。成为青州一带穆斯林宗教活动的重要场所。   
日期:2004-12-26 作者: 点击:2585
 
1.兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
日期:2004-12-19 作者: 点击:4072
    盖德尔夜,一周以前就在不断地电话中、QQ中和诸位好友商讨如果度过。那02年的记忆中的感觉是大家都一直怀念的和希望再次营造的。
日期:2004-12-06 作者:可悦儿 点击:2489

    昨天听了一段卧尔滋。大致说的是四种人在无常后去真主那里接受拷问时的对话。他们用种种借口对自己今世的行为做解释,以逃脱真主的审判。
    第一种人是富人,他们借口说:我们是富有的人,衣食无忧,因为我们的财富多所以不用崇拜真主,所以也不用时刻谨记和完成那些圣行、不用去崇敬真主,因此也不用接受审判。真主说:苏莱曼圣人是东西方的国王,他的财富多不多?比起你们他是不是更有理由不崇敬真主呢?但是他没有,他对真主的崇敬和对自己行为的约束一点都不比其它人少。因此你们的借口不被接受。于是富人被扔到火狱里接受真主的惩罚 。
    第二种人是穷人,他们以自己贫穷为借口,说自己没有足够的财富、没有达到温
日期:2004-12-06 作者:可悦儿 点击:2532
黑龙江省内的回族主要从山东、河北、北京等地移民、经商、谋生而来的。据了解,最早的是在康熙15年(1622年)移民来黑龙江等县40余户。雍正6年(1728年)宁安县有30余户回族,大多数是在1900年以后迁入的。现回族人口大约在13.9万人,约95%的人口散居在黑龙江省内各城镇,5%左右的人居住在农村。人口较多的市县有哈尔滨、齐齐哈尔、伊春、鹤岗、佳木斯、牡丹江、双鸭山、阿城。 。 
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:2459
辽宁回族其先民大体是在元末明初时期也就是十四世纪五六十年代陆续从全国各地迁来,至少已有六七百年历史。现存沈阳故宫博物院的元代《沈阳路都城隍庙碑》记载:“本庙营建……院地东至回回五哥院墙,南至孙百户界墙西北”。这里的“回回五哥”,就是一户回族人家。这说明沈阳至少在630年前就有回族先民在这里居住。 
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:3043
在熙熙攘攘的大天津市,有回族同胞近130000人,以“大分散,小集中”的方式,聚居在红桥区西北角一带和大红桥两侧、河北区的于厂、北郊区的天穆村等地。他们是祖国大家庭的一员,但多少年来仍然保持着某些特有的生活习惯。 
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:2502
全国回族目前约有861.2万人,我区约为2.82万人,其中60%分布在桂林、柳州、南宁三个市,其余分布在百色、鹿寨、阳朔等县的农村。居住在农村的回民多集中平坝地区,或居住在交通方便的城镇郊区;城市回民自成街区,农村回民自成村落。 
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:3413
贵州的回族在黔西北的威宁彝族回族自治县,现约有五万余人。听回族老人们讲,他们的先辈在明洪武14年(公元1381年)从陕西长安迁来。据威宁县志记载,明太祖曾命颖川侯傅友德为征南将军,永昌侯蓝玉、西平侯沐英为统帅,率军来到威宁。当时沐英部队中有很多回族士兵。战争结束后,沐英部队分居威宁48个屯,这些回民也就长期定居下来。威宁回族和我国西北方回族的穿戴完全一样,也戴白帽,穿长衫,腰系白布挑花裤带。 关于回族的挑花,有两种说法:一说过去回汉长期杂居,渐渐发生婚姻关系。汉族妇女嫁到回族地方去,带去了汉族的挑花。年辰久远,这些挑花就变成回族的工艺品了。另一种说法是,由于汉回通婚,促进了文化交流,回族吸收了汉族的挑花艺术,创造了自己喜欢的纹样,遂形成回族传统的挑花样式。 回族挑花为妇女的主要装饰。普遍使用...
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:2341
  同治年间(1862年一1874年),清王朝通过成功地镇压国内起义,获得了苟延残喘的机会,迎来了所谓的“同治中兴”。值此多事之秋,曾经席卷中国南方的太平天国革命和云南回民起义,都渐趋尾声,清朝当局开始在桂滇两省恢复统治,义军残部及其支持者随即逃离中国,流人与之毗邻的越南、老挝和缅甸的边境地区。于是,在越南东京出现了“黄旗军”和“黑旗军”两支流寇队伍。后者曾得到大清帝国及阮氏当局的认可,后来参加了反抗法人入侵的战斗。相对而言,窃国既未立即受到欧洲列强的明显威胁,也不存在维护其衰微和腐败的中面集权,因而这些流窜入境的前义军残部,便打着红、黄旗号,干起了匪盗营生。他们打劫蹂躏老挝百姓,直到19世纪80年代,才最终被泰国和法国联合驱逐出境。 
日期:2004-12-06 作者:[英]A.D.w.福布斯 撰 跳继德(云南) 译 点击:7494
云南省迪庆藏族自治州中甸县回族简况
中甸回族,藏民称其为“古给”,意为戴白帽者。他们因平时身着藏服,说藏语,住藏式住宅,但信仰伊斯兰教而被其它民族称为“藏回”。 
日期:2004-12-06 作者:abudulah 点击:4251
甘肃回族的衣食住行 
l、服饰 回族的服饰与汉族基本相同。所不同者主要有两点:一是老年男性喜穿黑色或灰色长衫。其中陇右地区多系低圆领对襟长衫,名曰“准白”;陇东南地区多系高领左襟长衫。陇右地区的老年妇女多穿宽大至膝长衫;陇东南地区的妇女则不穿此种衣式。二是女戴盖头,男戴号帽,是现在回族保留下来的唯一显著标志。盖头分三种,老年人为白色,中年人为黑色,未婚青年多戴绿色,并以丝绸和细纱料子为尚。从全省看,临夏地区戴盖头者比较普遍,陇东南戴黑、白丝质包头者较多。近几年妇女普遍改戴白帽。男号帽也有二种:一种是黑、白平顶圆帽;一种是黑、白六角帽。戴前一种帽的比较普遍,后一种主要为哲赫忍耶门宦教徒所戴。 
日期:2004-12-06 作者:Zaid搜集 点击:10513
  • 1/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »